Кухня этого домовладельца была вдохновлена ​​кухней его бабушки.

Со шкафами нефритового цвета прошлое становится настоящим.

Опубликовано 30 августа 2023 г., 1:10

Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.

У владельца этого новозеландского дома была простая задача, когда он поручил Ателье Джонсу отремонтировать свою устаревшую кухню: он хотел, чтобы она была такой же, как в квартире его бабушки в Гонконге. Он помнит, как впервые посетил ее примерно в 12 лет (годы спустя после того, как он и его родители иммигрировали в Новую Зеландию), компактность ее кухни, отчетливую красно-белую клетчатую плитку на полу и запах «полевой курицы». оставил впечатление. «Это было похоже на капсулу времени Гонконга 1960-х годов», — вспоминает он.

Большинству кухонь в Гонконге приходится максимально использовать свою небольшую площадь, и его нынешняя площадь в 170 квадратных футов не является исключением. «Каждый миллиметр имел значение», — говорит основатель и архитектор Atelier Jones Раймана Джонс. Не было места для маневра, чтобы расширить планировку, поэтому Джонс и его пространственный дизайнер Матильда Полмар сосредоточились на отказе от устаревших шкафов с белой меламиновой облицовкой в ​​пользу более эффективной установки, которая понравилась клиенту. «Я думаю, что иметь кухню, вдохновленную вашей родной страной, — это очень самоутверждающе», — говорит домовладелец. «Он признает, откуда я родом, и как это сформировало меня как личность». Вот как они перенесли прошлое его семьи в настоящее.

Джонс выбрал новые тонкие стальные шкафы, чтобы придать пространству столь необходимое ощущение воздушности, а затем покрасил их в вездесущий нефритовый цвет Гонконга, чтобы по-настоящему переместить своего клиента. Поперечная перекладина на полуострове обеспечивает дополнительную прочность, поэтому глиняные горшки и стеклянная посуда на полках не трясутся, когда он режет овощи. «Это также хороший способ создать тонкое разделение между гостиной и кухней», — говорит Джонс.

Фартук предоставил возможность по-новому воссоздать красно-белые клетчатые полы дома бабушки клиента. Джонс нашел листы крошечной квадратной керамической плитки от Appiani и вместо того, чтобы делать все остальные элементы разного цвета, он разместил один красный блок через каждые 11 белых или около того. Небольшие по размеру кусочки также являются отсылкой к мозаичной плитке, которую можно найти на станциях метро по всему Гонконгу.

Столешницы, соответствующие теме пространства, сочетают в себе функциональность и память. Столешница вокруг раковины и полуострова сделана из древесины риму, породы, произрастающей в Новой Зеландии (в данном случае Джонс переработал плиты из балок старого сносимого дома). Материал по обе стороны варочной панели изготовлен из необработанных стальных пластин, почерневших в результате термической обработки. Цвет и текстура были вдохновлены выдержанным воком, приготовленным владельцем.

Выставление напоказ основных кухонных инструментов значительно облегчило жизнь на этой крошечной кухне. «Никогда не бывает моментов, когда вы копаетесь в шкафу в поисках конкретной кастрюли», — отмечает Джонс — они прямо здесь, на стержне над окном. Ателье Jones установило над столешницей аналогичную ручку для лопаток и половников, но всеми любимое решение — магнитный блок ножей на стене. «Здесь очень мирно», — говорит домовладелец о работе в этом помещении. «Такое ощущение, что ты в каком-то смысле принадлежишь этому месту».